L'environnement de l'EIC
Son appartenance aux centres de compétence :
- Ressources alimentaires, technologies environnementales et chimiques RCSO (Real Tech) ;
- Swiss Food Net (Réseau national de compétences).
Son domaine aux Rives de Prangins
Domaine au service de l'enseignement et de la recherche appliquée :
- en viticulture avec sa parcelle expérimentale en viticulture biologique.
Son enseignement
- par une équipe dynamique d'enseignants à la pointe du progrès
- des matières régulièrement mises à jour.
Son service de pré-formation
- des entretiens de candidatures ;
- un service de placement en entreprises pour les stages de travaux pratiques préalables ;
- un suivi des stages ;
- une préparation aux examens d'entrée pour les candidats qui ne sont pas au bénéfice d'un certificat fédéral de capacité dans la branche.
Son encadrement
- encadrement permanent et suivi des étudiants tout au long des études.
Importance de la formation
- bénéficier de connaissances techniques, théoriques et pratiques dans les domaines de la viticulture, de l'arboriculture, de l'oenologie et de la gestion de l'entreprise ;
- avoir accès au savoir-faire de demain ;
- assurer la relève de la profession ;
- se concentrer sur l'essentiel ;
- être capable de prendre des responsabilités de cadre.
Importance de la profession
- maintenir un tissu politico-économique viti-vinicole et arboricole sain et enviable.